4 portioner

30 min

En riktig klassiker är den goda biff stroganoffen som passar till vardag såväl som fest.




Gör så här

  1. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. Strimla ner lövbiffen, hacka löken och vitlöken fint och slanta champinjonerna.
  3. Stek biffen i olja på hög värme.
  4. Efter att köttet fått färg, tillsätt lök och vitlök.
  5. Sänk temperaturen och låt creme fraichen koka med. Slå på vitt vin.
  6. Smaka av med salt och peppar.

Ingredienser

400 g biff eller lövbiff

1-2 st gula lökar

2 klyftor vitlök

100 g champinjoner

1dl vitt vin

3dl creme fraiche