2 portioner

35 min

Passar till ostron, tonfisk, sallad och fetaost.

Ladda ned / Skriv ut recept



Gör så här

  1. Skär ner vattenmelonen och den röda paprikan i grövre bitar.
  2. Lägg vitlöksklyftorna i het panna så de får en lätt brunsvart yta
  3. Lägg alla ingredienser i en blender och mixa.
  4. Häll massan genom en finhålig sil och pressa ut vinägretten med en sked.

 

Ingredienser

1/2 vattenmelon
1 röd paprika
2 klyftor vitlök
1 dl sherryvinäger
1 nypa salt
1 nypa svartpeppar