4 portioner
30 min
En riktig klassiker är den goda biff stroganoffen som passar till vardag såväl som fest.
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
- Strimla ner lövbiffen, hacka löken och vitlöken fint och slanta champinjonerna.
- Stek biffen i olja på hög värme.
- Efter att köttet fått färg, tillsätt lök och vitlök.
- Sänk temperaturen och låt creme fraichen koka med. Slå på vitt vin.
- Smaka av med salt och peppar.
Ingredienser
400 g biff eller lövbiff
1-2 st gula lökar
2 klyftor vitlök
100 g champinjoner
1dl vitt vin
3dl creme fraiche